Tourte Aux Fruits De Mer Picard

2 pâtes feuilletées picard de préférence 1 paquet d un mélange de 4 fruits de mer petites coquilles st jacques crevettes moules et calmars je l achète toujours chez picard je n ai jamais été déçue. Préchauffer le four à 225 c. Rabattre les bords et les badigeonner au pinceau avec le jaune d oeuf délayé avec un peu d eau ou de lait.

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Tourte aux fruits de mer picard. Sous la pâte feuilletée des noix de saint jacques morceaux de colin d alaska et champignons de paris dans leur sauce à la crème fraîche et au riesling offrent une farce exquise aux saveurs de la mer. Ajouter les fruits de mer et laisser mijoter 5 minutes à découvert à feu doux moyen. 1 2 litre de jus de cuisson des fruits de mer lait si nécessaire muscade.

Grâce à la congélation les fruits de mer picard conservent leur qualité et leurs saveurs. Etalez les ronds de pâtes sur une plaque avec du papier cuisson. Cap sur le grand large avec cette tourte aux noix de saint jacques pour 4 personnes.

Découpez 16 ronds de pâte dans les 2 pates 8 par pâte en vous aidant d un bol comme un emporte pièce. Découvrez nos fruits de mer surgelés. Laisser un peu dépasser les bords.

Saler poivrer et ajouter un peu de poivre de cayenne. Mettez y les échalotes à revenir pendant 5 min puis ajoutez le cocktail de fruits de mer et les crevettes faites les sauter pendant 5 min à feu vif en. Faire revenir les champignons les mettre dans la béchamel avec pétoncles moules et crevettes.

Pour plus d informations sur la protection de vos données par picard consulter notre politique de confidentialité. Faire une béchamel très épaisse. Tourte aux fruits de mer loup sauce crustacés de chez picard pâte feuilletée maison plat entrée mises en bouche apéritif dinatoire jaclyne www cuisineetgourmandise fr une tourte que j ai servi en plat elle peut se présenter en entrée mises.

Fruits de mer bio et labellisés sauces et condiments tous les fruits de mer. Faites chauffer le beurre dans une sauteuse. 40 g de beurre.

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Source : pinterest.com