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Déglacer avec le vin blanc et laisser réduire environ 3 minutes à feu doux.
Sauce au fruits de mer. Verser la crème fraiche liquide et laisser réduire à feu doux pendant environ 15 min selon goût. Incorporer les fruits de mer l aneth et les épinards. Cuire les fillets sole au beurre très lentement dans une poele préparer la sauce dans une casserole avec 20 cl de creme sel poivre un jus de citron ajouter.
Ajouter ensuite les champignons les fruits de mer et le fumet de poisson. Chauffer à feu moyen en continuant de fouetter jusqu aux premiers bouillons. Une fois ceci cuit y mettre le concentré de tomate bien mélanger.
Ajouter les échalotes l ail les épices le jus de cuisson des fruits de mer le bouillon de poulet et la crème de champignons. Singer avec la farine retirer du feu ajouter le lait la crème et l eau déjà avec le concentré liquide pour bouillon de poulet. Filet sole saumon sauce fruits de mer.
Cette sauce vous fera revivre vos dernières vacances à la plage dès la première bouchée. Verser le fumet en fouettant. Cuire de 3 à 4 minutes à feu doux en remuant.
De plus elle ne nécessite qu un infime temps de préparation mais ne fait pas exception en matière de goût. Pour la lasagne la pizza et les coquilles st jacques épaissir au besoin avec un peu de fécule de maïs diluée dans de. Y ajouter les fruits de mer.
Avec sa texture si onctueuse si douce comment pourrait on y. Faire cuire l oignon sans le faire colorer. Laver et émincer finement les champignons.
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Source : pinterest.com
