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Recette Magret De Canard Farci Aux Fruits Secs Ingredients 4 Personnes 2 Beaux Magrets De Canard 800 G 500 G De Cepes 25 G De Pistaches Non Salees
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Recette magret de canard farci aux fruits secs.
Recette magret de canard farci aux fruits secs. Hachez les abricots les dattes les figues les noix et les amandes. Ingrédients 4 personnes. Quelques raisins de corinthe.
Magrets de canard farcis aux fruits secs temps de préparation. Déposez l un des magrets côté peau sur une planche et préparez la ficelle pour fermer le rôti. 2 beaux magrets de canard 800 g 500 g de cèpes 25 g de pistaches non salées.
Recouvrez la surface de sa chair d une couche fruits secs. Recouvrez le magret de pruneaux et d abricots. Refermer et ficeler comme un rôti.
Ficelez les afin de les maintenir. Enduisez un plat à gratin de graisse d oie. Puis déposez le second magret par dessus et ficelez les ensemble.
Temps de cuisson. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Salez et poivrez généreusement côté viande.
4 a l aide d une poche placez la farce dans chacun des magrets. Quadrillez la peau des magrets avec un petit couteau pointu. Ingrédients pour 4 personnes.
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