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Du fait de rajouter dans la préparation ces fruits la boisson de kéfir de fruits obtenue prendra forcement des tons rougeâtres et sera très parfumée.
Recette de kefir aux fruits. Au pamplemousse. 1 citron vert tranché en quartiers ou en rondelles et une figue. Recouvrez le bocal de votre mouchoir et attachez le avec l élastique.
Le temps de fermentation reste habituel à savoir environ 24 48h. Mettre les 2 3 de la farine. Compléter avec de l eau jusqu à 2 ou 3 cm du haut du bocal eau sans chlore de préférence.
Lorsque la figue se gonfle de gaz et flotte c est prêt. Mettre les ingrédients dans la bouteille ou le bocal sans remplir complètement et fermer hermétiquement. Les fruits rouges aromatisent à.
égoutter les graines de kéfir dans une passoire tamis les rincer peser 200g et le verser dans le grand bocal. Dans un bocal verser l eau y diluer le sucre puis ajouter les grains de kéfir les fruits secs l agrume coupé en quartier. 2 lors de la mise en culture rajoutez des fruits secs dont vous aimeriez retrouver le goût dans la boisson.
A l orange. Laissez fermenter 1 à 2 jours à température ambiante jusqu à ce qu une figue remonte à la surface. Laisser macérer 1 ou 2 jours entre 15 c et 20 c.
Mettez les grains dans un bocal et versez l eau. Recette du kéfir minceur aux fruits rouges. Il peut s agir d abricots de raisins de pruneaux de pommes de poires de myrtilles de framboises d ananas de bananes etc.
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