Recette Charlotte Fruits Rouges Mascarpone

300 grammes de fruits rouges surgelés 25 biscuits à la cuillère 250 grammes de mascarpone 3 oeufs 100 grammes de sucre.

Recette charlotte fruits rouges mascarpone. Garnissez les bords de 4 verres avec les biscuits à la cuillère. Charlotte aux fruits rouges ingrédients. 40 min coupez les fruits en grosses lamelles en réservant le sirop dans un bol ou une assiette à soupe.

Incorporez le coulis de fruits rouges. Montez le reste de crème liquide en chantilly puis incorporez la délicatement. 1 montez la crème au mascarpone avec le sucre et le sirop de rose en chantilly.

Au moment de servir démoulez délicatement les charlottes et déposez les sur des assiettes de service. Charlotte aux fraises et mascarpone. Charlotte aux fruits rouges et mascarpone.

Divisez les biscuits en deux parties identiques. Tapissez l intérieur d un moule à charlotte de film étirable en le laissant dépasser sur les bords. Gardez votre charlotte au mascarpone et aux fruits quelques heures au frais.

2 prélevez quelques fruits les autres mélangez les à la crème fouettée. Dans un plat mélangez les jaunes d oeufs et le sucre ajoutez la mascarpone et mélangez jusqu à obtenir une crème homogène. Préchauffez le four à 180 degrés th 6 dans un saladier fouettez les œufs le sucre afin d obtenir un mélange mousseux incorporez la.

Remplissez au 3 4 l intérieur des verres avec la crème. Reprenez le cercle tapissé de biscuits imbibés de sirop et remplissez le avec cette préparation aux fruits en prenant soin de ne pas faire déborder. Un délicieux mélange fraises fromage blanc et l onctuosité du mascarpone à déguster bien frais.