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Ajouter 1 litre d eau.
Pates de fruits coings thermomix. La pâte de coing thermomix tm5 est une préparation de confiserie réalisée par la cuisson de coings avec du sucre dans votre robot. A la fin de cette première cuisson les morceaux doivent se couper à la petite cuillère. Mettez un litre d eau dans le bol puis le panier de cuisson.
Prendre le panier ou une passoire appuyer sur les fruits pour faciliter le travail. Ajoutez 900 g d eau et programmez 13 min. Il est principalement utilisé pour la confection de gelée ou de pâte avec une forte teneur en sucre pour équilibrer son astringence naturelle.
Vider le bol puis placer les morceaux de coings dans le thermomix. Jetez le contenu du panier. Mixez 10 secondes vitesse 6.
Le coing est un fruit à la chair très dure et acide. Réservez le jus recueilli dans le bol pour une autre recette jus de fruit ou gelée. Mixer 10 secondes vitesse 6.
Dégustez cette délicieuse pâte de coing au thermomix. Préparation des coings. Afficher la recette comme sur mon thermomix.
Mettez les morceaux de coings dans le bol du thermomix procédez en 2 fois. Réglez 45 mn varoma vitesse. 3 jetez la mousseline égouttez les fruits et mixez les jusqu à obtenir de la purée de coing.
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