Paella Aux Pates Et Fruits De Mer

Mettre les pâtes et les moules décortiquées. Ingrédients 200 g de riz spécial paella 500 g de moules cuites et décortiquées 100 g d anneaux de calamars nettoyés 100 g de petits pois surgelés 1 l de bouillon de volaille 12 crevettes roses 2 tomates 1 poivron rouge 1 oignon 1 citron 3 c. Ajoutez les fruits de mer au piment d espelette et mélangez.

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Découper le poulet en morceaux nettoyer les moules émincer le chorizo et les poivrons peler et concasser les tomates hacher les oignons et l ail.

Paella aux pates et fruits de mer. Déposer le safran dans le bouillon chaud et laisser infuser. Parfumez le riz de votre paëlla aux fruits de mer avec du safran puis remuez. 4 calmars environ 600 g 1 u001f1 3 lb coupés en rondelles.

Laisser mijoter 10 minutes environ. étape 1 4. Mettre l huile dans le plat et faire dorer les morceaux de poulet.

ça c est une astuce pour qu elle ne brûle pas. 45 ml 3 c. à soupe d huile puis faites y revenir l oignon et l ail avec le poivron.

Préparation de la paëlla aux fruits de mer. Saler légèrement le fond de la poêle. 2 tomates coupées en dés.

à soupe d huile d olive. 15 à 20 pistils de safran. Rajouter le poisson et son jus à la préparation précédente tellines tomates et seiches.

à thé de pimenton paprika fumé doux 5 ml 1 c. Une fois ces dernières al dente ajoutez les au mélange. Ajoutez les tomates et le persil.

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Source : pinterest.com