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1 dans une paëllera grande poêle faire chauffer de l huile d olive.
Paella aux fruits de mer senegal. Lavez ciselez le persil. Remuer et cuire 10 minutes jusqu à ce que les tomates soient réduites en purée. Cuire l oignon et l ail 2 minutes.
Ajouter le jus de cuisson des moules réservé le bouillon de poulet les poivrons les tomates les crevettes les pétoncles le curcuma les flocons de piment fort le sel et le poivre. Coupez les calamars en lamelles. Paella aux fruits de mer oum fahad oum fahed la paella du valencien paella poêle à frire est un plat à base de riz rond d origine valencienne et tient son nom de la poêle qui sert à la cuisiner.
Ingrédients 200 g de riz spécial paella 500 g de moules cuites et décortiquées 100 g d anneaux de calamars nettoyés 100 g de petits pois surgelés 1 l de bouillon de volaille 12 crevettes roses 2 tomates 1 poivron rouge 1 oignon 1 citron 3 c. 600 grammes de riz long de valence 24 langoustines 24 moules d espagne 450 grammes de calamars 450 grammes de lotte. Ajoutez votre épice pour paella et couvrez le tout.
Mettre l huile dans le plat et faire dorer les morceaux de poulet. Pelez et hachez les gousses d ail. Ajouter les calmars et cuire 1 minute.
Ajouter les poivrons épépinés et coupés en lanières fines. Peler les tomates et les couper en cubes. Détaillez la lotte en petits morceaux.
Paella fruits de mer. Décortiquez les langoustines en ne gardant que les queues. Ajouter les tomates le pimenton le sucre et le safran.
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