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Poêlez les magrets côté peau pendant 7 min à feu doux jetez la graisse de cuisson et terminez côté chair 2 ou 3 min.
Magret de canard aux fruits d automne. Le jour même épluchez les poires faites les cuire à petits bouillons 45 min avec le vin rouge le jus de pomme et le poivre en grains. Tous vos commentaires sur cette recette. Inciser le gras en croisillons et faire cuire 10 minutes à feu moyen côté graisse.
Chauffez le jus des poires avec le reste de beurre réchauffez y les poires et les raisins secs 5 minutes. Magret de canard aux fruits d automne. Mélangez les épices avec la sauce de soja et le miel.
Pour une cuisson homogène placer un poids dessus. Accueil vos recettes magret de canard aux fruits d automne commentaires. Magret de canard aux fruits d automne pommes figues et poire et sa sauce à l orange publié le 10 septembre 2014 voici une nouvelle recette de magret de canard toujours en version sucrée salée.
Faites cuire à 200 pendant 20 minutes. Rajouter les lanières de magret et saler avec le sel aux herbes de ste hildegarde. Vider la graisse et poêler l autre côté 3 minutes pour le garder rosé à cœur.
Une terrine en terre cuite par exemple. Réchauffez les châtaignes 5 min dans la même poêle. La veille quadrillez la peau des magrets.
Gwen44 voir tous ses commentaires. Magret de canard aux fruits d automne. Chauffez le jus des poires avec le reste de beurre réchauffez y les poires et les raisins secs 5 min.
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Source : pinterest.com
