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Dans un bol versez la crème fraîche la bisque de homard le concentré de tomates le sel et le poivre.
Gratin fruits de mer bisque de homard. Dans une autre poêle verser la bisque de homard. Ajoutez la bisque de homard et la crème fraîche. 200 gr de crevettes grises décortiquées.
Un reste de bisque de homard quelques langoustines et grosses crevettes 1 champignon du rapé. Faire décongeler dans une poêle à feu doux les fruits de mer congelés puis les égoutter. Découpez les quenelles en tranches pas trop épaisses 1 cm maximum.
2 dans une autre poêle verser la bisque de homard. La meilleure recette de gratin bisque de homard fruits de mer. 3 ou 4 échalotes.
Pelez l oignon et l échalote émincez les en fines tranches. Préparation de la recette gratin de fruits de mer à la bisque de homard étape par étape. Ajoutez 15 cl d eau à la bisque et remuer jusqu à obtenir un mélange homogène.
Beurrez un plat à gratin et étalez y les morceaux de poisson morceaux de 4 ou 5 centimètres. Préparez la béchamel assaisonnez et liez avec 2 cuillerées de crème et la bisque de homard. Epluchez les gousses d ail dégermez les pressez les pour en extraire la pulpe.
Nappez les fruits de mer et faire gratiner 15 min environ. égouttez soigneusement le tout et placez tous les ingrédients dans un plat à gratin. Cassolette de fruits de mer.
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