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Une alternative saine consiste à faire de la glace maison et bien meilleure si elle est faite à partir de fruits.
Glace aux fruits maison. 250 ml de crème fraîche fleurette liquide. Battre les blancs en neige au bain marie doux en ajoutant le sucre petit à petit. Voici une recette de glace aux fruits rouges.
Dans la famille des recettes de glaces qu on adore les glaces aux fruits tiennent le haut du panier de fruits. 10 min 10 min 3h etape 1 en été plus que jamais jeunes et moins jeunes ont envie de choses fraîches et pourquoi le nier la glace est la reine de l été. Il est possible d utiliser des mélanges surgelés ou de créer votre propre mélange de fruits frais selon vos gouts.
Un sirop léger au parfum de votre choix additionné ou pas d une purée de fruits mis au congélateur et brisé à la fourchette régulièrement pendant la période de prise en glace. Dans un récipient prévu pour le congélateur verser le mélange et le congeler. Commencez par transformer le sucre en sucre glace.
Mon mélange favoris. Y ajouter délicatement les blancs en neige. Framboises myrtilles groseilles mûres et fraises 100 g de chaque.
Si vos purées de fruits sont trop épaisses n hésitez pas à ajouter de l eau versez une première couche de fruits dans vos moules de glace à l eau. Glace aux fruits maison très facile. Pour 1 bac de 1 l de glace.
Avec des fruits frais la glace aura plus de gout et sera légèrement plus onctueuse. 500 g de fraises ou fruits rouges au choix. 1 2 jus de citron.
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