Faire Secher Des Fruits

Pour faire un herbier conserver les plantes aromatiques ou consommer des fruits et légumes secs il est indispensable d utiliser les bonnes techniques de conservation et de séchage des plantes tour d horizon.

Faire secher des fruits. On peut faire sécher fleurs et fruits en utilisant différentes techniques. Mettre à fondre dans une casserole épaisse et profonde 125 g de sucre dans 15 cl d eau. Quasiment la même démarche s applique à différents fruits.

Porter doucement à ébullition et laisser frémir pendant 2 à 3 min le sirop doit être légèrement épaissi. Il s agit d évacuer l eau contenue. La méthode la plus simple et la moins chère pour sécher des fruits.

Pensez également à dénoyauter certains fruits. Le principe est de couper les fruits et légumes en tranches de 5 à 6 mm afin d obtenir un séchage homogène puis de les faire sécher selon la méthode de votre choix. Faire sécher ses aliments au four est plus rapide.

Assurez vous de bien espacer les fruits pour permettre à l air de circuler autour. Placez une feuille de papier cuisson dans le micro ondes. Mais le principe général reste le même.

Mettre le fruits dans un récipient qui facilitera les trempages successifs et un grand bol pour les contenir. Les fruits les plus évidents sont les pêches pommes bananes fraises noix de coco et prunes mais n oubliez pas les cerises les écorces d agrumes les figues kiwis mangues poires et ananas. Faire de belles tranches d environ 5 à 7 mm d épaisseur.

De nombreux petits fruits issus de vignes comme les raisins ou les baies peuvent être séchés entiers. Les techniques pour les faire sécher. Avec un déshydrateur ou simplement avec votre four un couteau et un sac de fruit vous pourrez éblouir vos hôtes avec vos décorations en plus de parfumer votre intérieur grâce à de sublime décoration en fruits séchés.