Comment Faire De Lalcool Avec Des Fruits

Avant toute chose nous vous invitons à lire notre premier article sur le sujet comment faire de l alcool maison.

Comment faire de lalcool avec des fruits. Donc utilisez des parts égales de sucre par rapport au poids du fruit. Faire bouillir 60 secondes puis laisser refroidir. L utilisation de l alcool en cuisine remonte à l antiquité.

De l entrée au dessert en passant par les sauces les marinades et la cuisson de viandes et gibiers vins rouges vins blancs mais aussi liqueurs bières ou autres alcools forts comme le whisky apportent une richesse aromatique unique à de nombreux mets. Peser les fruits préparés et les mélanger avec une quantité équivalente de sucre. Insérer une assiette propre dans le pot et presser sur les fruits pour les immerger complètement.

Faire chauffer entre 150 g pour la coriandre et 500 g pour la menthe par exemple de sucre dans 15 cl d eau. N importe quel type de fruit peut être fermentée pour produire de l alcool. Les bases vous en aurez besoin pour comprendre pourquoi on fait comme ci ou comme ça.

Ajoutant du sucre à bases de fruits augmentera le taux d alcoolémie atteint pendant la fermentation. Le boeuf bourguignon au vin rouge la carbonade flamande à la bière la. Aujourd hui parlons à nouveau d alcool fait maison.

5 posez le pot sur un plateau et couvrez le avec une assiette. Versez la levure sur les fruits et le sucre. Pas plus pas moins.

Ajoutez ensuite six tasses d eau froide. Couvrir d eau de vie et fermer le bocal. Commencez par remplir un récipient aseptisé avec votre choix de fruits et de sucre.