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Un jus de fruit le matin un plat de légumes et un fruit à midi une soupe et une salade verte le soir.
Combien de fruits par jour maximum. L american heart association un organisme américain qui favorise les soins cardiaques appropriés en vue de réduire les décès causés par les maladies cardiovasculaires et les avc recommande quant à lui de consommer au moins 4 portions de fruits par jour. En france le pnns programme national de la nutrition et de la santé initié par le ministère de la santé en 2001 recommande de manger au moins 5 fruits et légumes par jour. Pour le nombre de portions de fruits à prendre par jour varie vraiment selon votre métabolisme de base votre niveau d activité physique et votre dépense calorique durant la journée.
Les avis varient mais il est admis que le bon équilibre se compte entre deux à trois fruits entiers par jour. Les fruits contiennent en effet un cocktail de vitamines de micronutriments et d antioxydants dont la vitamine a la vitamine c et le bêta carotène. Une aberration selon le dr laurent chevallier.
Une revue de littérature suggère que le bénéfice des fruits et légumes sur la santé serait optimal à 800 grammes par jour soit 10 portions. Le consensus général est de consommer 5 portions de fruits et de légumes par jour et comme indiqué ci dessus la clé est de varier votre consommation. Ils peuvent être consommés pendant les collations du matin et au goûter.
Lorsque l on parle de 5 fruits et légumes par jour il faut en réalité parler de portions donc de poids. L organisation mondiale de la santé recommande de manger cinq fruits et légumes par jour. à moins de suivre un régime cétogène ou d être intolérant il n y a aucune raison de limiter la quantité de fruits que vous mangez.
Considérant que vous faites les bons choix des fruits vous devriez pouvoir en manger 2 à 4 portions sans avoir de conséquences de prise de gras.
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