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Préparez la mousse.
Bavarois fruits rouges chocolat blanc. Bavarois fruits rouges et chocolat blanc mercédessert 24 mars 2013 quoi de mieux qu un bon entremet aux fruits rouge et au chocolat blanc le tout sur une dacquoise de notre grand chef pâtissier michalak garnie d une feuillantine à la pralinoise. Ajouter le reste de la purée de fruits rouges. Bavarois aux fruits rouges mousse de chocolat blanc et spéculoos fruits rouges framboises spéculoos chocolat blanc crème chantilly quelques mots sur la recette gâteau délicieux et léger.
20 cl crème fraîche liquide 30. Décongeler les fruits rouges. Faire chauffé 1 3 de la purée au micro onde.
Ajoutez la gélatine essorée. Dessert idéal pour terminer un bon repas sur une note légère et sucrée. Faire fondre le chocolat blanc au bain marie et versez la crème anglaise.
Coupez la partie bombée sur le dessus du gâteau et remettez le dans le moule. Placer au frais toute une nuit. Bavarois aux fruits rouges spéculoos et chocolat blanc ingrédients de la recette.
180 gr de chocolat blanc pâtissier. Fait refroidir à 25 degrés puis incorporer la crème fouettée. Dans une casserole faites tiédir le lait.
Ajoutez ensuite le lait et mélangez bien. Verser la mousse au chocolat blanc par dessus la déco du moule à parts. La mousse bavaroise chocolat blanc.
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Source : pinterest.com
