Astuce Pour Fruits Confits Cake
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Un cake aux fruits confits est toujours un peu sec le lendemain et le bon truc c est d incorporer à la pâte une belle pomme épluchée et râpée.
Astuce pour fruits confits cake. Cela évite qu ils retombent au fond du moule. Une fois la préparation humide prête il ne faut pas se contenter de jeter les fruits confits dedans et de mélanger. La première astuce est assez méconnue.
L astuce pour éviter que les fruits confits ou les raisins secs ne se retrouvent tous au fond de votre cake consiste à les enrober de farine juste avant de les incorporer à la pâte. Pour réaliser un cake à l orange au citron. Tenez le à l envers et tapotez pour faire tomber l excédent.
Faites macérer les raisins et les fruits confits dans le rhum. Saupoudrez les fruits confits de 10 g de farine et mélangez les pour bien les enrober. 6 beurrez un moule à cake et farinez le.
Préchauffez le four thermostat 6 7 180 210 c. Réduisez le beurre en pommade. Ajoutez les à la pâte sans trop mélanger pour ne pas supprimer la farine qui les enveloppe.
Pour info je mets.
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Source : pinterest.com
