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Servir avec une salade verte.
Vol au vent fruits de mer bisque de homard. Des vols au vent prêt à garnir 1 2 petite boite de préparation pour vol au vent à la béchamel. Ajoutez les queues de crevettes laissez cuire 5 mn incorporez les miettes de crabe et flambez avec le cognac. à soupe de crème fraîche.
Ajouter le hachis d ail et de persil faire rissoler 2 minutes. Faire rendre l eau aux fruits de mer puis les faire revenir dans le beurre. Flamber au cognac puis ajouter la boite de bisque.
Pour cette recette de vol au vent aux fruits de mer vous pouvez compter 25 min de préparation. 300 g de lotte. Laisser cuire à feu doux en remuant sans cesse jusqu à ce que le mélange épaississe.
A vos fourneaux. Moules à l orientale salades de crevettes noix de saint jacques au chorizo vous avez de quoi faire preuve d originalité et de créativité. 2 cuil à soupe de bisque de homard.
Le 30 moins de viande. A la sortie du four servez bien chaud ces vols a vent aux fruits de mer accompagnés de riz. Le chef étoilé et présentateur de l émission le meilleur pâtissier a remis au goût du jour des spécialités de la mer.
Conseils astuces. Mélangez un peu de préparation pour vol au vent avec la bisque de homard et les tronçons de crevettes. Le 30 homard et crabe.
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Source : pinterest.com
