Tourte Aux Fruits De Mer

Pâte feillettée tout prête fruit de mer congelés moules calamars thon au naturel oignon échalote ail blanc de poireaux oeuf 1 oeuf pour dorer la tourte crème poivre sel.

Tourte aux fruits de mer. Tourte au thon et fruits de mer 5 5 sur 3 avis ingrédients. La tourte c est une pâte farcie à la viande au poisson ou aux légumes. Si vous utilisez des produits congelés ajouter le jus de décongélation des fruits de mer.

Pour réaliser une tourte aux fruits de mer le plus simple est de préparer une béchamel la mélanger aux fruits de mer et glisser le tout entre deux pâtes. 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 kg de poireaux 350 g de fruits de mer mélangés calamars moules et crevettes surgelés ici 200 g de saumon frais 1 gros oignon rouge pour moi 3 œufs 25 cl de crème fraîche épaisse 2 càs de farine 1 jaune d œuf 2 càc d eau. Préchauffez le four à 180 c.

Dans la même casserole faire fondre le beurre à feu moyen vif. Vous pouvez préparez des petits tourtes individuelles mais une grande tourte est meilleure et utilise moins de pâte ou même supprimer totalement la pâte et réaliser un gratin. Saler poivrer et ajouter un peu de poivre de cayenne.

Faire revenir les champignons les mettre dans la béchamel avec pétoncles moules et crevettes. Ajouter les fruits de mer et les crevettes. La garniture est composée de moules langoustines et crevettes.

1 kg de moule 200 g de petites crevettes décortiquées 400 g de fruits de mer 3 filets de lieu noir 1 mignonnette de vin blanc. Dans une grande casserole porter à ébullition le vin et 500 ml 2 tasses d eau. Arroser d un peu de jus citron.

500 g de cocktail de fruits de mer surgelé 2 gousse d ail 4 œufs 4 cuillères de crème fraîche 50 cl de lait 4 poignées de comté râpé 30 g de farine noix de muscade sel poivre préparation. Faire suer les échalotes hachées dans un peu de beurre. Mettez y les échalotes à revenir pendant 5 min puis ajoutez le cocktail de fruits de mer et les crevettes faites les sauter pendant 5 min à feu vif en.