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331 kcal 4 5 1 vote 11.
Terrine de fruits de mer. Variez les plaisirs avec des ingrédients surprenant. Terrine de fruits de mer. 8 feuilles de gélatine.
Enlever la peau et les arêtes. Petits serpentins charnus et verdâtres tels le haricot de mer ou la salicorne. Les cuire 10 minutes à l eau bouillante.
Végétale à la discrète saveur iodée. Une terrine à base de fruits de mer pour accompagner vos apéritifs piques niques ou repas rapide sur une tranche de pain de campagne. Mettre chauffer l eau le fumet de poisson.
Fruit de mer pétoncles moules crevettes oeuf ail lait écrémé farine gruyère râpé. Dans une terrine déposez les filets et arrosez les avec un peu de madère le jus d un citron sel et poivre. 8 coquilles saint jacques fraîches et 25 g de beurre.
Pour un moule à cake de 28 cm soit environ 16 parts. Une poignée de salicorne. Mixer le poisson les œufs et la crème sel poivre.
Selon votre terrine il faut prendre en compte un temps de cuisson de 1 à 2 heures au four à 180. 400 g de cocktail de fruits de mer. Quand le mélange commence à bouillir.
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Source : pinterest.com
