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Enfournez pour 40 minutes de cuisson en les retournant en cours de cuisson.
Roti de magret de canard farci aux fruits secs. Commencez cette recette de rôti de magrets de canard farcis aux fruits secs et aux cèpes en préchauffant le four à 200 c th. Puis déposez le second magret par dessus et ficelez les ensemble. Hachez les abricots les dattes les figues les noix et les amandes.
Réduisez l épaisseur de graisse de chaque magret. Assaisonnez les des deux côtés. 2 beaux magrets de canard 800 g 500 g de cèpes 25 g de pistaches non salées.
Hachez les fruits secs. Entailler la partie grasse et ôter l excédent éventuellement. Recette magret de canard farci aux fruits secs.
à soupe de miel 1 cuil. Laissez reposer 10 min avant de trancher et de servir le rôti. Quadrillez la peau des magrets avec un petit couteau pointu.
Ajoutez le reste des fruits secs sur la plaque. Recouvrez le magret de pruneaux et d abricots. Pour cette recette de rôti de magrets de canard aux fruits du mendiant 2 beaux magrets de canard 4 tranches de foie gras mi cuit 4 pruneaux 4 abricots secs 4 figues sèches 1 cuil.
à soupe de noisettes 1 cuil. Badigeonnez les de miel et ajoutez le reste des fruits secs autour. Préchauffez le four à 180 c th.
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