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Pour 4 personnes.
Riz aux fruits de mer. Dans une poêle huilée faire revenir les oignons l ail et les fruits de mer qui rendent leur eau jusqu à ce que le liquide soit presque complètement réduit. C est facile équilibré et plein de saveurs. Faire cuire le riz à l eau.
Riz basmati crème liquide fruit de mer ciboulette huile d olive sel poivre. Un riz coloré qui pourra se décliner en plat bien garni de moules et crevettes mais également en entrée chaude accompagné de jeunes pousses. Faites cuire le riz à l eau dans une poêle faites revenir quelques minutes les fruits de mer dans 2 cuillères à soupe.
Riz aux fruits de mer et légumes. 200 g d un mélange de fruits de mer surgelés. Apprenez à faire ce plat complet de riz aux fruits de mer surgelés et légumes ça vous simplifiera la vie.
4 tomates ou une boîte de tomates concassées 4 oignons ou 2 cuillères à soupe d échalote surgelée 4 gousses d ail ou 1 cuillère à soupe d ail surgelé 1 cuillère à soupe rase de curcuma. Pendant ce temps peler et émincer l oignon et l ail. Rectifier l assaisonnement si besoin.
Rajouter ensuite la moitié de la crème liquide. Ajouter le riz faire chauffer quelques instants et rajouter le reste de crème. 2 dans une poêle avec un peu d huile d olive faites revenir à feu moyen le cocktail de fruits de mer préalablement décongelés pendant 5 min ajoutez 2 cuillères à soupe d ail en poudre et le reste de crème fraîche liquide salez poivrez.
Portez à ébullition sur feu vif et laissez évaporer rapidement un peu d eau. Dans une poêle faire revenir les fruits de mer avec 2 cuillère à soupe d huile d olive et de la ciboulette quelques minutes. Baissez le feu couvrez la casserole et laissez cuire doucement 18 à 20 minutes.
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