Recette Brioche Aux Fruits Confits

Beurrez et farinez un moule en couronne de 26 cm de diamètre versez y la pâte.

Recette brioche aux fruits confits. Coupez les fruits confits en petits dés. Couvrez le moule d un torchon et laissez lever de nouveau 2 heures dans les mêmes conditions. Pour galette des rois briochée aux fruits confits d elodie 1 diluer le lait tiède avec la levure sèche pendant environ10 min.

Recettes de brioche aux fruits confits. Belle et bien gonflée cette brioche se parfume avec de la fleur d oranger ou des zestes d agrumes et se décore avec des fruits confits et du sucre grains ou sucre perlé. Après noël et la saint sylvestre voici venue le temps des galettes et brioche des rois aux fruits confits de l épiphanie 2018 qui est le 6 janvier mais vu que cette fête est fixée au second dimanche après noël c est à dire le dimanche 7 janvier.

Brioche tresse aux fruits confits 5 votes 1 8 goûter facile 2 heures 45 min ingrédients. Soyez prêts pour le 6 janvier avec cette brioche des rois telle qu on la mange chez moi en provence. Mise à jour décembre 2017 on remballe la bûche place à la galette des rois.

Enfournez et laissez cuire 40 à 45 min. Brioche des rois aux fruits confits de l épiphanie. Délayez le dernier jaune d œuf dans un peu d eau et badigeonnez en la pâte.

500 g de farine 15 cl de lait 2 cas 10 cl de crème liquide 1 oeuf 1 pour la dorure 80 g de sucre 1 sachet de levure de boulangerie traditionnel. Mélanger délicatement à la spatule. Faire retomber la pâte et y ajouter les fruits confits.

Retravaillez la pâte à main sur le plan de travail et incorporez y peu à peu les fruits confits en continuant de pétrin. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Servez tiède ou froid.