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Cuire l oignon et l ail 2 minutes.
Paella aux fruits de mer. à table thym effeuillé. Faire dorer les crevettes de 1 à 2 minutes de chaque côté. Faire chauffer à feu moyen l huile d olive dans la poêle à paëlla.
La recette a beaucoup évolué depuis. 1 dans une paëllera grande poêle faire chauffer de l huile d olive. 10 minutes cuisson.
Verser de l huile d olive dans une grande poêle. Dans une grande poêle ou dans une poêle à paëlla chauffer l huile à feu doux moyen. Les sortir dès qu elles sont cuites et procéder de même avec les langoustines.
4 préparation. Recouvrir d eau 2 litres et ajouter les grains d ail en chemise le laurier et le thym. 2 feuilles de laurier.
Quand le bouillon commence à frissonner ajouter les viandes et les poissons sauf les crevettes et les moules. Ajouter les oignons et les tomates et laisser cuire. Ajouter les tomates le pimenton le sucre et le safran.
Ajouter les tomates préalablement râpées et cuire jusqu à l obtention d une couleur foncée. Faites chauffer la paella la poêle sur un feu moyen. Ajoutez à la place le poivron détaillé en bracelets les petits pois l ail ciselé et le chorizo.
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