Gratin De Fruits Mer

Laissez cuire à feu vif pendant 2 minutes.

Gratin de fruits mer. Préparation de gratin de fruits de mer préchauffez le four à 180 c thermostat 6. 2 dans une casserole ou une saucière mettre la margarine sur feu doux laisser fondre puis ajouter la farine et mélanger continuellement. éparpillez dessus les scampis décortiqués et les champignons coupés en lamelles le tout cru.

Pomme de terre beurre farine lait vin blanc sec crabe émiettée crevettes cuites et décortiquées oignon râpé persil poivre sel gruyère. Verser le bouillon réservé et porter à ébullition en fouettant. Laisser épaissir sur le feu pour obtenir un mélange un peu épais puis ajouter la crème.

Dans un saladier faire dégeler les fruits de mer dans de l eau chaude pendant 15 minutes puis les égoutter. Beurrer un plat à gratin. Versez doucement le lait puis le jus de cuisson sans cesser de mélanger.

Dans la même casserole faire fondre le beurre à feu moyen. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins rendez vous ici sur notre guide des aliments. La recette couper la lotte et les filets de saumon en dés réguliers eplucher et détailler les courgettes et les carottes en bâtons très fins mettre une noix de beurre dans une poêle chaude et faire revenir les bâtonnets de légumes jusqu à ce qu ils soient bien tendres.

Egoutter les fruits de mer en conservant bien le jus de cuisson. Réservez également le jus de cuisson. Réserver le bouillon et les fruits de mer séparément.

Ajouter la farine et cuire 1 minute en remuant. Réalisez en 9 étapes cette recette de gratin de fruits de mer surgelés avec cuisineaz. Mettre dans une casserole le beurre à fondre ajouter la farine et lorsque le mélange à légèrement roussi ajouter le jus de cuisson des fruits de mer.