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Mettre dans une casserole le beurre à fondre ajouter la farine et lorsque le mélange à légèrement roussi ajouter le jus de cuisson des fruits de mer.
Gratin aux fruits de mer. Il existe plusieurs variantes de recettes bien sûr laissez jouer votre imagination. Réservez également le jus de cuisson. Pomme de terre beurre farine lait vin blanc sec crabe émiettée crevettes cuites et décortiquées oignon râpé persil poivre sel gruyère.
Verser le bouillon réservé et porter à ébullition en fouettant. 1 l de moules 400 g de noix de pétoncle 500 g de crevettes roses 1 bouquet d aneth 50 g de beurre. Beurrer un plat à gratin.
Gratin de fruits de mer ingrédients de la recette. Dans un saladier faire dégeler les fruits de mer dans de l eau chaude pendant 15 minutes puis les égoutter. Laissez cuire à feu vif pendant 2 minutes.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins rendez vous ici sur notre guide des aliments. Gratin de fruits de mer le gratin de fruits de mer est un plat qui se réalise très facilement et c est un véritable délice. Couvrir avec la moitié des rondelles de pommes de terre coupées finement à l aide de la mandoline.
Gratin de fruits de mer crabe et crevette 2 7 5. Il vous suffit d avoir des fruits de mer sous la main et de savoir faire une bonne sauce béchamel connue pour son onctuosité. Réserver le bouillon et les fruits de mer séparément.
Ajouter le lait d un coup et enfin le concentré de tomate. Mélangez cette préparation avec les fruits de mer et versez le tout dans un plat à gratin. Ajoutez la farine et fouettez rapidement.
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Source : pinterest.com
