Cuisiner Une Paella Aux Fruits De Mer
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Cuire l oignon et l ail 2 minutes.
Cuisiner une paella aux fruits de mer. Les sortir dès qu elles sont cuites et procéder de même avec les langoustines. Recette paella de lotte et fruits de mer. Invitez l espagne à votre table en préparant une traditionnelle paella valencienne.
Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Ajouter les poivrons épépinés et coupés en lanières fines. Faire chauffer à feu moyen l huile d olive dans la poêle à paëlla.
Remuer et cuire 10 minutes jusqu à ce que les tomates soient réduites en purée. Ma recette de paella vient de ma mère qui la tenait de sa mère et elle même directement d espagne du moins je le pense. Puis mettre ensuite les encornets et les seiches dans la poêle et les laisser cuire 15 min.
Verser de l huile d olive dans une grande poêle. Son nom vient du récipient dans lequel on le prépare. Mettre les moules de côté.
Couvrir et cuire pendant 5 minutes en brassant de temps à autre. Dans une grande poêle ou dans une poêle à paëlla chauffer l huile à feu doux moyen. Saler légèrement le fond de la poêle.
Y faire revenir les oignons coupés en dés et les 2 gousses d ail. Commencez votre paëlla aux fruits de mer en blanchissant pelant et mixant les tomates. Ensuite pelez et hachez les gousses d ail puis lavez et ciselez le persil.
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