Crumble Fruits Rouges Ducasse
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Préparez la crème frangipane.
Crumble fruits rouges ducasse. Préchauffez votre four à 180 c thermostat 6. Préparation des fruits rouges. Couper le beurre en petits dés il doit être assez ferme mais malléable.
Verser la farine et le sucre dans une terrine ajouter le beurre en petits morceaux et bien mélanger le tout jusqu à ce que la pâte ressemble à de la chapelure. 200 g de framboises fraîches. Crumble aux fruits rouges ingrédients.
125 g de sucre en poudre. 350 g de fruits rouges. Dégustez le crumble chaud ou tiède avec un sorbet aux fruits rouges ou une glace à la vanille.
Mélanger dans un saladier la farine le sucre et la poudre d amande. 600 g de fruits rouges 125 g de farine 125 g g de sucre en poudre 135 g de beurre mou et froid 1 pincée de sel. étape 1 4.
Refroidir à 4 c sur un récipient rempli de glaçons en vannant de temps en temps. 125 g de poudre d amandes. Dans un récipient rassembler le lait la crème le glucose le sucre et les jaunes d œufs.
Battez le beurre en pommade dans un saladier. Mélangez les fruits rouges avec le sucre et la gelée de groseille répartir dans les ramequins individuels mélangez du bout des doigts le beurre avec le sucre et la farine émiettez ce mélange sur les crumbles enfournez pour 15 à 20 minutes dans. 125 g de beurre mou.
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