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Cheesecake aux fruits rouges. Chemisez un moule de papier sulfurisé. Faites chauffer le mélange. Cuire à 180 pendant 45 min.
Laissez refroidir et marbrez de confiture de fruits rouges. à café d agar agar ou 1 feuille de gélatine versez sur le dessus du cheesecake et décorez de fruits rouges replacez au frigo pour la nuit votre cheesecake prendra alors une belle consistance ferme légère et crémeuse. Tapissez le fond de votre moule avec cette mixture.
Recettes de cheesecake aux fruits rouges. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Les fruits rouges dans l eau et à ébullition toujours on ajoute progressivement les 3g d agar agar tout en remuant.
Laisser refroidir et mettre ensuite au frais pendant au moins 2 heures. Ceci afin d éviter la formation de grumeaux. Quand c est chaud ajoutez les fruits rouges grossièrement coupés.
Faites décongeler les fruits rouges. Versez un peu d eau dans une casserole avec le sucre. Parsemez des fruits rouges encore surgelés par dessus.
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