Bouchee A La Reine Aux Fruits De Mer

500 g de cocktail de fruits de mer surgelé 1 échalote 10 g de beurre 1 l de béchamel 1 boite de concentré de tomate. Bouchées à la reine aux fruits de mer ail beurre estragon fait maison farine lait persil poivre sel vin blanc fruit de mer bechamel champignon de paris echalote muscade plat principal huile d olive quelques mots sur la recette. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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Flamber au cognac puis ajouter la bisque.

Bouchee a la reine aux fruits de mer. Dans une poêle faire blondir l échalote coupée en petits morceaux dans de l huile d olive. Faire rendre l eau aux fruits de mer puis les faire revenir dans le beurre et 10 cl de vin blanc sec. Cuire le tout pendant 5 à 6 min à feu vif.

Bouchées à la reine aux fruits de mer ingrédients de la recette. Les fourrer avec la garniture chaude et servir. Ajouter les crevettes à la sauce ainsi que les moules la chair de crabe en morceaux et les champignons.

Assaisonner de sel de poivre et de muscade. Faites les dorer dans une poêle avec l huile d olive pendant 5 min. Verser dans une grande casserole le jus de cuisson le reste du beurre la farine et le vin blanc.

Pour commencer la préparation des fabuleuses bouchées à la reine aux fruits de mer nettoyer les moules avec une brosse sans les faire tremper. Lavez et coupez les champignons en lamelles. Cuire à feu doux 10 mn ensuite ajouter la crème fraîches.

Comment faire les fabuleuses bouchées à la reine aux fruits de mer. Ajouter l ail le faire légèrement revenir. Faire dorer les bouchées à la reine au four pendant 10 min à 220 c thermostat 7.

Les déposer dans une cocotte avec l oignon le bouquet garni et le vin blanc. Recettes des bouchées à la reine aux fruits de mer. Mélanger en cours de cuisson et retirer du feu une fois les moules ouvertes.

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Source : pinterest.com