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Une recette proposée par toupargel.
Bouchã es aux fruits de mer frais. Dans un bol mélangez le beurre mou avec la farine et incorporez le petit à petit dans la casserole avec un fouet. 200 grammes de crevettes crues. Ajoutez le bouillon de volaille et portez à ébullition.
Ajouter le hachis d ail et de persil faire rissoler 2 minutes. Coucou mes gourmands je suis une accroc de béchamel c est une excellente base pour beaucoup de recettes ici on la mélange avec les fruits de mer et des herbes cachés dans une pâte feuilletée pur beurre que vous dire c était délicieux bonne journée à tous. C est très bon.
Passer le jus de cuisson au chinois et le réserver. Brochettes de crevettes huitres au safran homard grillé verrines de langoustines etc. De quoi sublimer leurs saveurs en les cuisinant comme un chef.
Bouchée à la reine de la mer. 1 petit bouquet de coriandre. Cuire à feu doux 10 minutes.
Dans une sauteuse faites revenir le poireau et les champignons avec l huile. Pendant ce temps passer les vols au vent au four. Poivrer et laisser cuire 5 minutes au moins à feu doux faire cuire les spaghetti la durée est indiquée sur la boîte.
Faire bouillir 3 l d eau salée faire revenir les fruits de mer dans une sauteuse avec l huile d olive. à vous de jouer. Ajouter un verre de vin blanc une gousse d ail coupée en morceaux.
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